Por otra parte, el magistrado aguarda los resultados de informes periciales sobre los alimentos para tener un panorama más amplio, que servirá para establecer cuál fue el factor que produjo el hecho. Los acusados a los que se dictó la falta de mérito son los propietarios de la rotiseria del barrio de Caballito donde se vendieron los productos, el matrimonio formado por Miguel Ángel Pérez Hidalgo y Ana María Tornatore, y la madre del comerciante, Gervasia Hidalgo Cordero.
Las mismas fuentes señalaron que el magistrado determinó que la causa de la muerte de un hombre y las lesiones que padecieron otras tres personas fue la presencia de salmonella en los alimentos, aunque todavía no se pudo comprobar fehacientemente en que componente de los productos vendidos estaba esa bacteria. Existen dudas, porque si bien algunos de los afectados habían comido canelones, otros habían comprado milanesas y también sufrieron intoxicaciones. Las pericias se hicieron sobre alimentos secuestrados en un allanamiento realizado en el negocio de comidas.
Los tres imputados se negaron a prestar declaración indagatoria ante el juez el 10 de este mes, luego de lo cual fueron excarcelados por pedido del fiscal Adrián Giménez y de la defensora oficial, Alicia Elena Trionfetti. La causa aún no tiene carátula definitiva, ya que el magistrado evalúa encuadrar el hecho en la figura de "homicidio y lesiones culposas". Si la calificación fuera intoxicación alimenticia seguida de muerte, la pena que les correspondería podría ir de 6 meses a dos años de prisión.